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Champagnes Champagne Michel Gonet "Brut Réserve" Le raisin provient des meilleurs terroirs champenois. Vindey près de Sezanne : où la vigne était déjà réputée du temps des romains (du latin Vinum Deus, Vin des Dieux). Montgueux, butte crayeuse excellente pour les chardonnay. Fravaux, coteaux crayeux, climat plus continental, favorable aux pinots noirs.
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| Note de dégustation |  Couleur or pâle, tirant légèrement sur un jaune paille très clair, quelques reflets verts indiquent la forte présence du chardonnay. La bulle est légère et persistante, sa finesse prouve une fermentation de champagnisation longue et régulière de qualité. Une auréole se forme à la surface.
Nez vif et puissant, laissant apparaître des senteurs briochées et fruitées avec des arômes persistants.
En bouche, l'attaque est douce et délicate. la mousse est élégante. La puissance du corps est longue et persistante. Les arômes beurrés et briochées prouvent le long élevage en bouteille. La combinaison du tout témoigne d'une harmonie et d'un équilibre parfait. |
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