  GEWURZTRAMINER Grand Cru ZINNKOEPFLE - 41.0 $ la bouteille| Appellation | : | AOC Alsace Grand Cru | | Cépages | : | Gewurztraminer | | Millésime | : | 2004 | | Type de Sol | : | Grès et Calcaire | | Age moyen des Vignes | : | 30 ans | | | | |
Le vignoble est composé de quatre principaux types de sols.
- Argilo-alluvionnaire
- Calcaire
- Gré rose
- Calcaro Gréseux (Grand Cru ZINNKOEPFLE)
Le choix du cépage est déterminé en fonction du sol, dans le but d'obtenir la meilleure expression entre le cépage et la signature géologique.
Le vignoble est âgé de plus de 30 ans en moyenne ; la densité de plantation est comprise entre 5000 et 6000 ceps par hectare.
Vendanges à la main.
Prix au carton de 6 bouteilles soit 246.00 $ |
| Note de dégustation |  Belle couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Au nez : très aromatique avec des touches d'orange, de lychee et d'anis (Zinnkoepfle)
En bouche : corps et élégance avec une finale velours. Succulent.
Accompagne le foie gras sous toutes ses formes et des desserts aux notes épicées ou chocolatées.
Servir entre 10 et 12 degrés Celsius.
Boire entre maintenant et 2014. |
|  Prix et récompensesGuide Bettane & Desseauve 2008 :
17/20 - "Gewurztraminer Grand Cru 2005 : un vin très réussi, qui combine le fruité mûr et la fine minéralité du Zinnkoepflé sur un équilibre presque sec légèrement amer en finale". |
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| | Premier Grand Vin Classé - Vins d'Alsace
Patrick Dussert-Gerber
Guide des Vins Dussert-Gerber |
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