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Vins blancs et rosés  Alsace Kintet Le vignoble est composé de quatre principaux types de sols.
- Argilo-alluvionnaire
- Calcaire
- Gré rose
- Calcaro Gréseux (Grand Cru ZINNKOEPFLE)
Le choix du cépage est déterminé en fonction du sol, dans le but d'obtenir la meilleure expression entre le cépage et la signature géologique.
Le vignoble est âgé de plus de 30 ans en moyenne ; la densité de plantation est comprise entre 5000 et 6000 ceps par hectare.
Vendanges à la main.
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| Note de dégustation |  Couleur jaune pâle, avec de légers reflets verts. Au nez, arôme de citron avec des touches de fruits exotiques.
En bouche : un bel équilibre, longueur et fraîcheur.
Accompagne parfaitement des fruits de mer, des salades, du poisson grillé, des viandes froides, des tapas, des sushis, du fromage, des fondues ou raclettes...
Servir entre 10 et 12 degrés celsius.
A boire maintenant, ou d'ici 2 ans. |
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| Copyright © Raisonnance Inc. 2006-2010. Tous droits réservés. A propos de nous... | Contacter Caroline Ledoux | L'abus d'alccol est dangereux pour la santé. A consommer avec modération - +18 ans - Dernière mise à jour : 3 août 2010 |
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