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Vins rouges  Château Terre Forte - 23,25 $ la bouteille| Appellation | : | Côte du Rhône | | Cépages | : | Grenache, Syrah, Mourvèdre | | Millésime | : | 2005 | | Type de Sol | : | argilo-calcaire avec des galets roulés et un sol caillouteux et profond |
Pierre JAUFFRET est issu de plusieurs générations de vignerons. Le plus ancien A. Valladier (ancêtre côté maternel) l'était déjà en 1856 sur la commune de Rochefort du Gard, située entre Nîmes, Tavel et Avignon.
Cette terre, forte d'histoire et de racines filiales, accueille donc en 2000 le " Château Terre Forte ", aboutissement de cette longue lignée de tradition vigneronne à l'endroit même où la famille a toujours exercé ses talents viticoles.
" Château Terre Forte " se tourne résolument vers l'avenir en pratiquant une culture, qui au fil des années tend vers la biodynamie. Dans un dessein de préservation du patrimoine et de l'environnement, cette démarche s'inscrit en effet comme priorité pour le terroir, le vin et les générations à venir.
Exploitation d'une vingtaine d'hectares, la famille JAUFFRET mène Grenache, Syrah, Mourvèdre, vieux Carignan, Viognier, Bourboulenc et Grenache blanc dont certains ont déjà 70 ans!
On rencontre plusieurs terroirs dans le vignoble, principalement un sol argilo-calcaire avec des galets roulés et un sol caillouteux et profond.
Vinifié traditionnellement et après une cuvaison de 28 jours, ce vin a grandi à l'ombre du chai pendant quelques mois avant sa mise en bouteille.
Prix au carton de 12 bouteilles soit 279.00 $ |
| Note de dégustation | D'une robe pourpre aux reflets rubis qu'un rai de lumière révélera dans votre verre, vous découvrirez ses arômes intenses de fruits noirs tels que le cassis et la mûre et des notes de réglisse. Il réjouira votre palais en accompagnant une pièce de bœuf, un canard ou votre fromage. A boire entre 14 et 16 °. Parfois vous pouvez trouver un léger dépôt naturel dans nos vins. En effet nous ne les filtrons pas, afin de respecter au mieux leurs qualités organoleptiques.
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| Copyright © Raisonnance Inc. 2006-2007. Tous droits réservés. A propos de nous... | Contacter Caroline Ledoux | L'abus d'alccol est dangereux pour la santé. A consommer avec modération - +18 ans - Dernière mise à jour : 1 décembre 2008 |
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