Vins rouges

Pierbone  Appellation : Haut-Médoc Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.  Millésime : 1998, 2000 Type de Sol : Graves sableuses sur sous-sol argileux. Argilo-calcaire pour 5 ha. Age moyen des Vignes : 16 ans. Le second vin de Château Peyrabon, Haut-Médoc Issu des mêmes parcelles que Château Peyrabon, ce vin est assemblé dans l'objectif d'un vin plaisir, où le fruit se marie à une bouche tout en rondeur. Note de dégustation Millésime 2005 : On est ici en présence d'un réel "vin plaisir" aux arômes framboisés et mentholés précédent une remarquable sensation de fraîcheur. En bouche, l'équilibre gustatif est dominant, alliant plénitude et qualité des tanins, donnant à l'ensemble une note aimable révélatrice du mariage de ses différents éléments. (Jacques et Eric Boissenot -10 avril 2006) Millésime 2004 : Ce vin possède beaucoup d'équilibre et de rondeur. Les arômes de fruits mûrs accompagnent ici des tanins mordants qui ressortent encore actuellement mais qui devraient grandement s'améliorer avec l'élevage. (Jacques et Eric Boissenot - 23 mars 2005) Voir aussi