Vins rouges

Domaine de la Selve - Terre des Vignes  Appellation : VDP Côteaux de l'Ardèche Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot,     Grenache Millésime : 2007 Type de Sol : argilo-calcaire     Le Château de la Selve est un domaine familial de 34 hectares. Florence et Benoît travaillent à créer des vins vivants, puissants, élégants et complexes. le domaine est en culture organique. Aucun engrais ni engrais chimiques, ni désherbants, ni insecticides n'est utilisé sur le domaine. Un important travail du sol est réalisé afin de faire descendre les racines de la vigne en profondeur pour tirer un maximum de minéralité et d'expression du terroir. Tous les vins sont l'aboutissement d'assemblage parcellaire car ils sont vinifiés séparément. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Note de dégustation Terre des Vignes est issu de vignes non désherbées et non traitées chimiquement. C'est un vin sur le fruit avec des arômes de fruits rouges.  Il a une bonne longueur en bouche. Ce vin est non collé et non filtré. Voir aussi