Vins en succursale

Les Deux Terroirs Producteur : Les Vins SIrech & Co Région : Sud-Ouest Appellation : Vin de Table Couleur : rouge Millésime : S/O Cépages : Merlot du Bordelais et Syrah du Minervois Conditionnement : 750 ml Alccol : 13 % Particularités : Assemblage de cépages et de millésime pour offrir une qualité constante au fil des ans. « Les Deux Terroirs »  est un assemblage inédit de merlot du Bordelais et de syrah du Minervois dans le Sud-est de la France. Ce produit est unique. Autre innovation : nous assemblons différents millésimes afin d'assurer une qualité constante au fil des ans, suivant en cela l'exemple des Champenois. Tout en fruit et en finesse, « Les Deux Terroirs » associe l'élégance d'un très bon Bordeaux avec le soleil et l'exotisme du Sud. Grâce à un bouchon de liège naturel de 54 mm et de première qualité fourni par la Maison Trescases, vous ne rencontrerez aucun problème de bouchonnage. Son habillage est élégant tout en étant très différencié. Son étiquette est simple et parfaitement compréhensible. Il est associé à une belle histoire. De fait, ce qui semble être un produit novateur reprend en fait une grande tradition d'assemblage française qui a eu cours jusqu'à la création des Appellations d'Origine en 1935. Jusqu'alors en effet, les grands crus du Bordelais commercialisaient des « cuvées hermitagées » qui étaient bonifiées avec de la syrah de la colline de l'Hermitage dans vallée du Rhône septentrionale. « Les Deux Terroirs » a été conçu par Jean-Philippe JANOUEIX (Meilleur vigneron de l'année 2000 et propriétaire à Saint-Émilion et Pomerol) et Alexandre SIRECH, préalablement président de la société rhumière cubaine Havana Club, qui a affiché la plus forte croissance du marché européen des spiritueux au cours de la dernière décennie. Ce vin est assemblé et élevé dans nos chais de Libourne avec les conseils du Laboratoire Michel Rolland. Note de dégustation Rond, soyeux et équilibré, " Les Deux Terroirs " est un vin fin. Ses arômes de fruits rouges (merlot) sont relevés de fines notes chocolatées et d'une touche de moka (syrah). Il offre une grande complexité aromatique qui s'explique facilement par l'assemblage de différents cépages, régions et millésimes. La complexité aromatique de ce vin ne se révèle que s'il est chambré. Il est recommandé de l'ouvrir une heure avant la dégustation dans une pièce où la température est supérieure ou égale à 18°C. Ce vin n'a pas besoin de vieillir en cave car il a été conçu pour pouvoir être bu dès sa commercialisation. Vins et Vignobles - Édition Novembre 2007   Vin Coup de Coeur de l'édition de Novembre 2007 du magasine Vins & Vignobles. 4 étoiles : Grand Vin "Rubis intense et soutenu, ce vin assemblé comme à l'ancienne exprime un nez d'une grande complexité sur des arômes de fruits rouges acidulés associés à des notes d'oranges confites, et d'épices, coriandre, poivre mais aussi des effluves de chocolat. La matière qui compose la bouche est riche, onctueuse soutenue par des tanins ronds. La finale sur les épices est fraîche et de belle longueur". Boire ou attendre ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sam's Points - 92 Ce rouge étonnant est un assemblage de Merlot de Saint-Émilion de 2005 et de Syrah de 2003 du Minervois. Il révèle de magnifiques aromes soyeux de prune, de cassis et d'anis. La bouche est pleine, profonde, fine et appelle un second verre. Efrain Mardrigal, Wine Director. ~~~~~~~~~~ LES DEUX TERROIRS - Alexandre Sirech. Laurier des meilleurs rapports qualité/prix du guide. Robe rubis intense. Nez exprimant des arômes de cerise noire et d'épices rehaussés de notes de pain grillé et de cèdre. Bouche structurée dotée de tanins fins et frais, d'un boisé bien intégré et de saveurs persistantes. Un vin remarquablement équilibré, issu d'un assemblage inédit de merlot du bordelais et de syrah du minervois et de la vallée du Rhône, de différents millésimes. Maturité : 2007. A boire avant : 2009. Ouvrir : ½ heure avant. Servir : en bouteille à 19°C. Suggestion d'harmonie gourmande : un chaud-froid de volaille truffé. Note : 17/20. Fin de citation. © Editions Fleurus. Guide Fleurus des Vins 2007.

Prix : 24,05 $ Code SAQ : 10884541 Vérifier la disponibilité de Les Deux Terroirs